4 juin 2009
MACARONS A L'ANCIENNE
Avec cette recette, vous allez retrouver le goût du macaron nature, comme on peut en trouver en Lorraine chez les "Sœurs Macarons"...
Ingrédients (pour 12 macarons)
150 g de poudre d'amandes
125 g de sucre
2 blancs d'œufs
* dans un saladier, mélangez le sucre et la poudre d'amandes
* dans un autre saladier, battre les blancs en neige très ferme
* incorporez les blancs délicatement à votre mélange sucre- poudre d'amandes
* sur la plaque de votre four , recouverte de papier sulfurisé, former des petits tas
* mettre au four environ 15 minutes à 200°C
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