U ne recette que l'on trouve chez tous les traiteurs Chinois de Nouméa, revisitée à ma façon. INGREDIENTS (pour 4 assiettes) 600g de bœuf 2 carottes 1 poivron rouge moyen 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 8 à 10 cuillères à soupe de nuôc man le jus de 3...