Aujourd'hui, il fait beau. On tente donc le premier BBQ de l'année. Et pour accompagner les traditionnelles grillades rien de mieux qu'une salade et ses champignons farcis. C'est facile à grignoter et très facile à préparer. Vous pouvez également les servir pour un apéro.

 

INGRÉDIENTS ( pour 12 champignons environ)

12 gros champignons

150g de crème de chèvre

1 échalote

3 tranche de jambon

2 cs de coulis de tomates

Ciboulette

Sel - Poivre

 

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1. Équeutez, lavez et égouttez les champignons.

2. Pendant ce temps, placez tous les autres ingrédients dans le bol de votre mixeur.

3. Mixez grossièrement la préparation.

4. Farcir les champignons avec votre préparation et les mettre au frais avant de servir.

5. Bonne dégustation.....

 

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