Pour l'apéro du WE des carottes qui commencent à s'abimer et la moitiée d'un munster qui embaume le frigo. Et au final des tendres bouchées au bon goût de fromage. Bon samedi à tous en espérant que le soleil soit de la partie.

 

INGRÉDIENTS ( pour 45 bouchées)

250g de carottes

1 grosse échalote

130g de munster

120g de farine

3 oeufs

130g de crème semi-épaisse

1/2 sachet de levure chimique

1 cc de cumin moulu

Sel - Poivre

DSC_0193

 

1. Peler les carottes et couper les grossièrement en morceaux. Faites de même avec votre échalote.

2. Placez les dans le bol de votre Thermomix. Mixez 10sec / Vit 10. Bien racler les parois du bol.

3. Versez tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 20sec / Vit 5.

4. Répartissez votre préparation dans des empreintes en silicone et enfournez pour environ 20min à 200°C.

5. Sortez les du four et dégustez les tièdes.

 

DSC_0001