SAUCE BLANCHE ( THERMOMIX)

        Aujourd'hui ce que j'appelle une recette de base : la sauce blanche. Depuis que mon Thermomix a trouvé sa place dans ma cuisine je ne l'a fait plus qu'en sa compagnie. Avec ces proportions, cette sauce blanche me sert pour un gros plat à grâtin ( lasagnes, gratin de brocolis et autres....).

Pas de photos mais un lien direct à chaque fois que je l'utilse dans une recette..... Tellement plus pratique!

INGRÉDIENTS

650g de lait

40g de beurre

60g de farine

Sel, Poivre, Noix de muscade

1. Placez tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix.

2. Programmez 7min / 90°C / Vitesse 4

3. Utilisez votre sauce blanche en fonction de votre recette.