Quand j'ai vu cette recette sur son superbe blog, je n'ai pas hésité un seul instant. Sauf qu'à la maison on mange plus facilement les gâteaux en portions individuelles plus faciles quand on prend le goûter dehors.J'ai donc adapté! Et pour ajouter un petit côté croquant, des noix de Pécan. Vivement l'heure du thé!

 

INGRÉDIENTS ( pour 35 bouchons)

500g de crème de marrons

2 oeufs

100g de farine

100g de crème semi épaisse

40g de beurre salé

1/2 sachet de levure chimique

100g de noix de Pécan

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1. Verser tous les ingrédients sauf les noix de Pécan dans le bol de votre Thermomix. Mixer 20sec / Vit 8.

2. A la sonnerie, bien raclé les parois du bol et ajouter les noix de Pécan pour 10sec / Vit 4.

3. Verser la pâte obtenue dans des moules individuelles en silicones.

4. Cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 20 minutes.