30 mars 2017

MUFFINS PRALINES ROSES CHOCOLAT BLANC (THERMOMIX)

        Pour le goûter du mercredi, rien d'extrordinaire... Des muffins tout simplement ! J'essaye tout de même de changer et je les faits avec des pralines roses et du chocolat blanc, je pense que certains vont apprécier. Verdict à 16h30.   INGREDIENTS ( pour 8 muffins ) 100g de beurre 100g de farine 45g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 oeufs 70g de lait 100g de pralines concassées 100g de pépites de chocolat blanc   1. Placer le beurre dans le bol de votre Thermomix... [Lire la suite]
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18 mars 2017

BOUCHONS MOELLEUX LAIT CONCENTRE PEPITES DE CHOCOLAT

        Cette recette de cake a tourné un moment sur les blogs culinaire mais je ne l'avais toujours pas testé. Malheureusement quand j'ouvre mon frigo, seule une 1/2 boîte de lait concentré sucré reste.... Je me décide alors pour la transformer en petits bouchons individuels tout en y ajoutant des noix de Pécan. Encore un goûter qui n'est pas resté longtemps sur la table de la cuisine. INGREDIENTS ( pour 35 parts ) 30g de beurre salé 200g de lait concentré sucré  3 oeufs 60g de farine 1... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

BOUCHONS MOELLEUX CREME DE MARRON NOIX DE PECAN (THERMOMIX)

         Quand j'ai vu cette recette sur son superbe blog, je n'ai pas hésité un seul instant. Sauf qu'à la maison on mange plus facilement les gâteaux en portions individuelles plus faciles quand on prend le goûter dehors.J'ai donc adapté! Et pour ajouter un petit côté croquant, des noix de Pécan. Vivement l'heure du thé!   INGRÉDIENTS ( pour 35 bouchons) 500g de crème de marrons 2 oeufs 100g de farine 100g de crème semi épaisse 40g de beurre salé 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

SABLES AU "PRESQUE COMME LE NUTELLA" ( THERMOMIX)

        Une recette testée juste avant les fêtes pour changer des sablés plus classiques et réalisée avec ma pâte à tartiner maison. Comme souvent, ils n'ont fait qu'un goûter!   INGRÉDIENTS 300g de farine 100g de beurre mou 70g de sucre 1 oeufs 3 cs de pâte à tartiner 1. Placer tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix. 2. Programmer 2min / Fonction pétrin. 3. Vous devez obtenir une pâte souple et pas trop collante. 4. Former une boule avec votre pâte et mettre au frais... [Lire la suite]
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07 décembre 2016

COOKIES AUX KINDER COUNTRIES ( Thermomix)

        Une envie de cookies pour le goûter mais plus la moindre trace de chocolat à la maison. Pas de soucis, dans la réserve j'ai des Kinder Countries pour le jour où les enfants serront sages .......... Donc on teste, on remplace et voilà le résultat!   INGRÉDIENTS 150g de beurre mou salé 75g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1/2 sachet de levure 6 barres de Kinder Countries 1. Placer tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix. 2. Mixer 20sec / Vit 3. 3. A la sonnerie... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

FINANCIERS NOIX VERGOISE (thermomix)

        Comme presque toutes les semaines j'ai des blancs d'oeufs qui traînent dans le frigo et comme souvent ils finissent dans des financiers..... Alors on se creuse un peu la tête, j'ouvre mes placards, je cherche quels ingrédients je vais pouvoir utiliser pour les aromatiser ? Et hop hop comme dirait mon fils, des financiers à la vergeoise brune et aux noix. Très bon!   INGRÉDIENTS 150g de beurre salé 100g de vergeoise 70g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeuf 80g de farine 100g de... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

PETITS SABLES AU CARAMEL BEURRE SALE

        Pour le goûter du mercredi, je vous propose cette semaine des bons sablés tradtionnels avec une touche caramel beurre sâlé maison ( recette içi). Même mon mari qui n'aime pas trop le sucré n'a pas pu résister à la tentation...   INGREDIENTS 300g de farine 100g de beurre mou 80g de sucre 1 oeufs 2 grosses cuillières à soupe de caramel beurre sâlé 1. Placer tous les ingrédients dans le bolde votre Thermomix. 2. Programmer 2min / Fonction Pétrin. 3. Vous devez optenir une pâte... [Lire la suite]
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11 novembre 2016

MUFFINS VANILLE NOIX DE PECAN (THERMOMIX)

       Il fait froid, il neige, les enfants ne rêvent que de chocolat chaud en rentrant de l'école. Alors pour tremper rien de mieux que bons muffins au bon goût de vanille et de noix de Pécan.Et heureusement que j'ai pris les photos avant leur retour, il ne reste déjà plus rien.   INGREDIENTS ( pour 14 muffins) 200g de beurre salé 200g de farine 120g de Cassonade 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 160g de lait 100g Noix de Pécan Extrait de vanille 1. Placer votre beurre coupé en... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

GATEAU AU LAIT CONCENTRE ET PEPITES DE CHOCOLAT

        Un reste de lait concentré dans le frigo, des pépites de chocolat à finir et hop voilà le résultats. De bons biscuits craquants pour le goûter des enfants. Je vous donne une version Thermomix mais elle peut se faire avec n'importe quel robot. Bonne dégustation!   INGREDIENTS ( pour 25 biscuits) 200g de lait concentré sucré 120g de beurre mou 250g de farine 75g de Cassonade 120g de pépites de chocolat 1. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix et mixer 20sec /... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

BREDELE VANILLE CANNELLE (Thermomix)

        Pour le goûter du WE des petits gâteaux que l'on retrouve en général sur nos tables à Noël.. Mais comme à la maison tout le monde aime bien, on en mange toute l'année...   INGRÉDIENTS 120g de beurre rammolli 120g de sucre 220g de farine 1 cc de vanille en poudre 1 cc de cannelle 1 oeuf sucre cristale 1. Dans le bol de votre Thermomix, placer le beurre en morceaux et la farine. Mixer 15sec / Vit 8. Vous devez alors optenir une consistance sableuse. 2. Ajouter ensuite tous les... [Lire la suite]
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