TARTE AUX CAROTTES ET CUMIN

        Le samedi soir, j'aime bien faire une tarte salée accompagnée d'une salade. C'est pas trop lourd et c'est vite faite. En plus, cela permet de manger facilement devant la TV en famille devant un bon petit film. Aujourd'hui pour cette tarte j'utilise les restes du frigo en rehaussant un peu les saveurs avec des épices.

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée

2 à 3 carottes

2 oignons

150g de lardons

2 cc de cumin en poudre

3 oeufs

40cl de crème liquide

1. Dérouler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.

2. Dans une poêle faites revenir les lardons, les carottes, les oignons coupées en tout petits cubes. Ne pas ajouter de graisse, il y en a déjà assez dans les lardons....

3. Ajoutez le cumin en poudre et laisser revenir environ 12 minutes.

4. Répartir votre mélange carottes/ lardons sur votre pâte feuilletée.

5. Dans un saladier battre les oeufs avec la crème liquide. Saler, poivrer.

6. Versez votre migaine sur les carottes.

7. Enfournez votre tarte dans un four chaud pour 30min à 200°C.