GALETTES DE COURGETTES - CHEVRE ET NOIX au Thermomix
Comme d'habitude en été on mange de la courgette, de la courgette et encore de la courgette ..... Il faut donc essayer de se renouveler pour ne pas se lasser. Avec ses galettes un repas rapides et pleins de saveurs . Accompagné d'un bon jambon de Savoie c'est parfait !
INGREDIENTS ( pour 9 galettes )
2 petites courgettes
1 oignon
2 oeufs
100g de râpé de chèvre
60g de chapelure
75g de noix
Sel - Poivre - Basilic
1. Lavez vos courgettes, enlever les extrémités les couper en grosses rondelles et les mixer ainsi que l'oignon 10sec / Vit 8
2. Bien racler les parois du bol et mixer un peu plus si vous trouvez que les morceaux sont encore trop gros.
3. Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 10sec / Vit 5
4. Sur la plaque de votre four, recouverte d'une feuille de papier cuisson, façonner vos galettes à l'aide d'un cercle inox.
5. Enfourner dans un four préchauffer à 200°C et laisser cuire environ 40 minutes.
6. Servir immédiatement