20 septembre 2013

FONDANT AU CHOCOLAT COEUR MICHOKO

        J'ai trouvé cette recette en Mai, lorsque j'ai découvert son blog (lapassiondemimi.fr) ... Ma Maman depuis l'a déjà essayé xxxxxxx fois. Moi je n'avais pas encore "u" l'occasin. Mais depuis hier soir, c'est chose faite. Et je peux vous dire que c'est terrible, surtout avec de la crème anglaise en plus. Demandez aux enfants? INGREDIENTS (pour 10 moules muffins) 150g de chocolat noir 150g de beurre 3 oeufs 120g de sucre 60g de farine 15g de cacao en poudre 10 Michoko   1. Dans... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 14:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

12 septembre 2013

CHOUQUETTES

        Encore une recette Thermomix aujourd'hui. A la maison c'est la recette du mercredi depuis que je l'ai dans ma cuisine. Je ne change presque rien sauf le sucre, sinon je les trouve un peu fade. Régalez vous!   INGREDIENTS 150g d'eau 80g de beurre 3cs de sucre en poudre 120g de farine 3 oeufs cristaux de sucre 1. Préchauffer votre four à 200°C 2. Pendant ce temps mettre dans le bol l'eau, le sucre et le beurre. Régler 4min / 100° / vit 1 3. A l'arrêt de la minuterie, ajouter... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 février 2013

BUGNES

Un an sans rien publier, malgrés mes bonnes résolutions 2012. Moins le temps avec la reprise du boulot, moins envie de cuisiner.... Mais bon là j'ai l'impression de tourner un peu rond, de toujours faire les mêmes choses. J'AI ENVIE DE NOUVELLES CHOSES Aujourd'hui des BUGNES Lyonnaises parfaites pour le carnaval. La recette est tirée du livre "RIPAILLES" de Stéphane Reynaud. Avec ces quantitées, j'ai rempli deux gros saladiers. Mais attention, il faut vite les manger, les bugnes sont meilleurs quand elles n'ont pas traînées. ... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 novembre 2011

PETITS BOUCHONS FONDANTS AU CHOCOLAT

        Je ne compte même plus le temps sans poster de recettes, et si si je vous assure j'ai honte. Mais bon comme d'habitude beaucoup trop de choses à faire, entre un déménagement, la reprise du boulot avec forcément la recherche d'une nounou.... plus plus plus. La liste est beaucoup trop longue. Mais c'est décidé je m'y remets et en plus, à la maison certains commencent à se plaindre du manque de nouveauté en cuisine. Pour mon retour, je vous propose une recette trop trop bonne, trouvée chez elle mais... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 14:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 mars 2011

CANELES BORDELAIS

        Encore une recette sucrée, vous allez me dire! Je sais en ce moment je ne fais pas beaucoup d'efforts concernant mes essais culinaires sâlés. Mais promis cette semaine c'est reparti... En attendant j'ai testé une recette traditionelle de Bordeaux: LES CANELES Ingrédients (pour 16 canelés) 1/2 l de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 250g de sucre 150g de farine 3cs de Rhum 1 sachet de sucre vanillé *faire bouillir le lait et le beurre *pendant ce temps dans votre... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 10:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 mars 2011

MUFFINS AUX MARS

        Je suis de retour, les vacances sont finis, plus d'enfants malades  et enfin du temps et du calme à la maison. Aujourd'hui encore une recette gourmande, il va falloir que je pense à remettre des plats de résistance. Mais bon en ce moment je n'ai pas trop envie. Alors régalez vous.... Ingrédients (pour 12 muffins) 50g de chocolat 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 paquet de levure 2 oeufs 20cl de lait 6 Mars *dans une casserole faites fondre 4 mars dans... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 08:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

28 février 2011

FINANCIERS AU NUTELLA

        Avec 5 enfants à la maison pour les vacances, il faut trouver des idées goûter tous les jours en essayant de composer avec les envies de chacun... Aujourd'hui je fais plaisir à la grande en utilisant son ingrédient préféré le NUTELLA et c'est parti pour des financiers. Ingrédients (pour 50 minis financiers) 150g de sucre glace 50g de farine 60g d'amandes en poudre 4 blancs d'oeuf 80g de beurre fondu 4 cs de Nutella *faire fondre votre beurre à feu doux *pendant ce temps, dans un... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 08:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 février 2011

CRAQUELES CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRE

Aujourd'hui gréve à l'école. Il faut donc bien trouver une occupation pour la petite dernière qui commence à tourner en rond depuis mardi 16h30. Alors je cherche dans mes souvenirs et soudain LE TILT, cette recette trop trop bonne et très attractive pour les petits car on doit faire "des boules" dixit Juliette. Ingrédients (pour 40 biscuits)180g de chocolat60g de beurre200g de farine40g de sucre2 œufs1 boîte de lait concentré1sachet de sucre vanillé et 1 de levure200g de pépites de chocolat blanc ou noir sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 18:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 janvier 2011

FINANCIERS CARAMBARS NOISETTES

Depuis que je me suis achetée mon mon moule à mini financiers, je teste presque toutes les recettes que je trouve. Cette petite douceur est parfaite pour le retour de l'école des enfants et surtout pour le café de maman. Malheureusement je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette. Alors pardon d'avance à la propriétaire de cette dernière. Ingrédients (pour 50 financiers)*70g de beurre*16 carambars*125g de noisettes en poudre *150g de sucre glace*4 blancs d'oeuf*70g de farine*dans une casserole faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 16:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 novembre 2010

MES PREMIERS FINANCIERS

Depuis déjà un long moment, je voyais sur vos blogs ces délicieux gâteaux. Malheureusement à Nouméa, je n'avais pas trouver mon bonheur niveau moule. Mais depuis hier, il est dans ma cuisine et je n'ai pas attendu très longtemps pour l'essayer...Pour mon premier essais de financiers, je me suis contentée d'un mix de toutes les recettes de base que j'ai pu trouver et j'ai rajouté des pépites de chocolat juste pour la gourmandise! Ingrédients (pour 50 minis financiers)75g de poudre d'amandes150g de sucre glace60g de farine4 blancs... [Lire la suite]
Posté par mogwyfamily à 06:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]